Cuba Libre (Wolna Kuba) – inaczej po prostu Rum z Colą (i limonką lub cytryną), mimo swej prostoty to jeden z najpopularniejszych drinków na świecie. Przepis na Cuba Libre jest prosty – 40 ml białego rumu, 100 ml coli (lub dla fanów drugiej marki – Pepsi), 10 ml soku z cytryny bądź limonki oraz lód. Drinka podajemy w wysokim tumblerze przystrojonym plasterkiem cytryny.
Historia Cuba Libre
Drink swój początek ma w okolicach 1900 roku, kiedy to podczas wojny amerykańsko-hiszpańskiej o wyzwolenie Kuby amerykańscy kawalerzyści dolewając Coli do rumu (warto zaznaczyć że było to ok. 14 lat od „wynalezienia” Coca Coli) walczyli o Wolną Kubę (Cuba Libre).
Dodatkowej popularności drinkowi dostarczyły The Andrew Sisters, utworem Rum and Coca Cola z 1944 roku. Z jego towarzystwem drink powinien smakować jeszcze lepiej:
